Monthly Archivesmars 2017

Mise en transparence des résultats des contrôles sanitaires standard

JOUR J : Les résultats des contrôles sanitaires réalisés dès aujourd'hui 1er mars 2017 seront disponibles à compter du 3 avril 2017, sur le site www.alim-confiance.gouv.fr , selon le décret organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité sanitaire des aliments. Cette publication concernera tous les contrôles réalisés dans tous les établissements de la chaîne alimentaire : abattoirs, métiers de bouche, restaurants, supermarchés, marchés, vente à la ferme, etc ainsi que les restaurants collectifs et les établissements agroalimentaires. Une attente des citoyens Le site Alim’agri du gouvernement explique que la publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire est une attente légitime des citoyens qui participe à l’amélioration de la confiance du consommateur. Prévue par la ...

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