Monthly Archivesdécembre 2016

Le texte entrera en vigueur le 1er mars 2017. Seuls les résultats des contrôles réalisés à partir de la date d'entrée en vigueur du texte sont rendus publics. Les restaurateurs attendaient que le couperet tombe en matière de publication des contrôles d'hygiène. C'est chose faite avec la publication du décret du 15 décembre 2016 sur la transparence des contrôle d'hygiène. Celui-ci, conformément à son article 2, entrera en vigueur le 1er mars 2017. Seuls les contrôles d'hygiène effectués à partir de cette date seront rendus publics. Quatre niveaux d'hygiène différents ont été prévus (article 1) : très satisfaisant, satisfaisant, à améliorer, à corriger de manière urgente. Les smileys ont été abandonnés. Les contrôles seront affichés pendant un an, à compter ...

Signature d’un partenariat entre ePack Hygiene et le Groupe Michel Simond : Mutualiser les compétences au service des restaurateurs. L’un est le premier réseau national de Conseil en Cession et Acquisition de Commerces et d'Entreprises en France, l’autre est le pionnier et leader des Solutions digitalisées pour gérer l’hygiène et la traçabilité en restauration. Ces deux acteurs ont décidé de mutualiser aujourd’hui leurs expertises pour proposer aux restaurateurs un accompagnement spécifique au plus près de leurs besoins, et sur l’ensemble du territoire. Yves Rallon, Dirigeant et fondateur d’ePack Hygiene et Richard Rudelle Directeur Général du Groupe Michel Simond Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter le communiqué de ...